|
|
Tewsie Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1pond tongfilet /of kabeljauw filet.
3eetlepels blackbean/garlic van Lee Kum kee.
1 spaanse peper, 2takjes bosuitjes fijn,wat geraspte gember1theelepel,3eetl bruine suiker.@eetl sherry.
Voorbereiding:
De vis inleggen in de kom met sherry/blackbeansgarlic saus en geraspte-gember en suiker en spaanse peper fijn.
De bosuitjes fijn snijden.
Bereidingswijze:
De wok met water op vuur doen.Dan de stoom mand er op doen en de deksel.
Dan als het water kookt, de kom met ingelegde tong/kabeljauw filet in de amnd doen en stomen.
|
|
|